Makassar – maupa.id – Kata valid atau bussin adalah kata yang sering digunakan anak muda masa kini untuk mengapresiasi cita rasa produk kuliner yang nikmat. Bukti dari citarasa valid ini dapat dilihat dari peningkatan konsumen produk-produk Alibaba Bakery. Apa rahasianya? Owner Alibaba Bakery, Abdul Rahman Thahir mengungkapan bahwa kualitas produk Alibaba Bakery digaransi karena menggunakan teknologi mesin dan tenaga kerja terlatih.
Arman, sapaan karib, Abdul Rahman Thahir, Alibaba Bakery adalah usaha kuliner yang berdiri sejak tahun 2016. Artinya, peruhaan ini telah melayani konsumennya sejak 9 tahun lalu sampai sekarang.
Meskipun masih tergolong Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM), Alibaba Bakery optimis mampu menjadi wirausaha besar. Arman mengungkapkan bahwa prinsip Alibaba Bakery adalah unggul kualitas dan layanan yang cepat serta selalu berinovasi untuk meningkatkan kualitas produk.
“Prinsipnya, kita terus belajar, disiplin, pantang menyerah, jujur dalam usaha. Insya Allah akan sukses,” tegas Arman yang juga pecinta puisi ini.
Alibaba juga terus berusaha menguatkan para mitra bisnisnya. Bagi Arman, yang juga penyinta alam ini, Alibaba Bakery berjuang untuk menjadi penopang UMKM yangberazaskan saling menguntungkan dengan seluruh stakeholdernya.
“Bersama mitra kami, kami harus saling menguntungkan, harus saling menguatkan agar bisnis terus tumbuh besar dan profit tanpa menurunkan kualitas. Alhamdulillah, semua ini sudah berjalan,” seperti dijelaskan Arman.
Arman menantang anak muda untuk berani menjadi entrepreneur muda. Ia mengisahkan bahwa Alibaba Bakery adalah usaha dengan modal kecil. Awalnya, Alumni Korps Pencinta Alam Universitas Hasanuddin (Korpala Unhas) ini mengandalkan kemampuan marketing online seadanya sampai akhirnya mampu menambah produksi seiring bertambahnya tenaga kerja.
Tentu saja, Alibaba Bakery, bukan usaha kuliner yang tumbuh dengan mulus. Seluruh tim kerja produsen aneka roti dan kulit kebab ini harus terus mempelajari teknik produksi hingga mampu menghasilkan produk yang berdaya saing di pasar. Sementara target pasarnya adalah masyarakat umum, palaku usaha kuliner, toko frozen, kantin sekolah atau kampus dan dapur.
Ada pengalaman unik dibalik berdirinya Alibaba Bakery. Arman, sang pendiri usaha ini, berlatar belakang karyawan otomotif. Kemudian, ia mengelola showroom mobil, warung kopi, kemudian ia pensiun dini. Setelah melewati beragam suka duka hidup, Arman yang juga alumini Jurusan Ilmu Politik Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Hasanuddin (FISIP Unhas) ini mendirikan Alibaba Bakery. Kini, usahanya berlokasi di Jalan Toddopuli 5 setapak 8 no 25 Makassar. Semoga menginspirasi. Terimakasih berkenan membaca (*)
Penulis: Syamsuddin Simmau
Editor: Redaksi maupa.id
Foto: Dokumen Alibaba Bakery
